这种事,先别慌。店长拿年龄大、动作慢逼你写辞职,又威胁调远店降薪,你没同意,3月3直接把你移出排班群、停门禁,这基本就是违法解除。调岗降薪必须你点头,单方降薪不合法。你能要的是赔偿金,不是经济补偿金:违法解除按2倍经济补偿算。你2024年5月到2025年3月,满6个月不满1年,按1年算,N=1个月工资,赔偿金约2个月工资。3月社保也得补。

先去办:别写辞职申请,别签自愿离职。取证:劳动合同、工资流水、社保记录、排班群和门禁截图、店长聊天录音、同事证言、工牌考勤。然后去劳动监察投诉社保,再去劳动仲裁委申请违法解除赔偿金、补社保。时效一年,赶紧。连锁火锅店主体查清楚,后厨排班、门禁记录都留好。