这事说白了就是工伤。后厨炒菜被热油烫伤,只要是在工作时间、工作场所、干本职工作,没劳动合同、没社保也改变不了。赔偿找谁?找老板/小餐馆。餐馆有营业执照就仲裁餐馆,个体户就告经营者。老板没缴社保,工伤待遇全部由他按法定标准掏。
赶紧办三件事:一,收集证据:现金工资签收、微信聊天、工牌、同事证言、诊所病历、老板带你看病记录、录音,先确认事实劳动关系。二,去当地人社局申请工伤认定。单位30天内不申请,你个人在事故后1年内可以申请,超过30天也能,别拖过1年。三,认定后做劳动能力鉴定,再走劳动仲裁要医疗费、植皮费、停工留薪工资、一次性伤残补助金等。
老板逼签的“自愿放弃赔偿”私了协议,若胁迫、没做认定鉴定、赔得远低于法定标准,可申请撤销或认定无效;结工资不能附加条件,可向劳动监察投诉。关键词:厨师工伤、小餐馆烫伤、未签劳动合同、未缴社保、工伤认定、事实劳动关系、劳动仲裁、私了协议、植皮、当地人社局。
